素材同士が引き立て合う【黄金バランス】で材料を配合

○「やさしい味」ってこんな味
小麦粉とアーモンド、砂糖と卵とバター、そして当場の菜の花ハチミツだけで作るお菓子は、自然なやさしい甘みが特徴です。

○くせになる美味しさ♪
良い素材と、それぞれの『素材の味』をきちんと味わっていただけるよう、甘さは控えめに作っています。
「また食べたくなる」飽きない美味しさとご好評いただいております!

○信州のお店ならではの厳選素材!
point-1.地元信州で90年の歴史を誇る「鈴木養蜂場はちみつ家」の菜の花蜜を使用し、まるで菜の花畑のど真ん中にいるかのような甘い香りが漂います。
point-2.平飼いで育った「くりのみ園」の自然有精卵を使用しています。力強いたまごの力でふっくらと焼き上がります。
point-3.清い空気と水で育った信州産小麦粉の中でも、お菓子づくりに最適な薄力粉だけを厳選使用。

○心を込めた手づくり
大切な家族のためにお母さんが作るように、信頼できる素材を使い、ひとつひとつの手順を大事に丁寧に、いつもお客様を身近に感じながらお菓子を焼いています。
お子様はもちろん、大人も大満足のやさしい味わいがする焼き菓子を信州からお届けいたします。(うさぎ堂 パティシエール 中村恵子さん)

Q&A

Q : 『焼き菓子の賞味期限について』
A : 食品の日持ち期限については、「賞味期限」と「消費期限」という2種類がありますが、焼き菓子のうさぎ堂が作るお菓子には「賞味期限」の表示をしています。
消費期限は安全性を基準に定められており、製造後「衛生上の危害がないと認められ る期限」を表しています。それに対し、賞味期限は「おいしくお召しあがりいただける期限」を表示しているものです。
なお、これらの期限はお菓子を指定の方法で保管した場合の日持ちを定めたものであり、指定以外の方法で保管された場合の日持ちを保証するものではありません。 また、一旦開封したお菓子は開封前に比べ品質が急激に劣化いたします。このような場合は期限に関わりなく、なるべくお早めにお召しあがりください。

Q : 『焼き菓子の保管方法は?』
A : 直射日光のあたらない、温度変化の少ない場所で保管をお願いします。
焼き菓子のうさぎ堂が作るお菓子は、ひとつひとつを手づくりで 焼き上げて、お菓子にしっとり感を残してあります。そのため、賞味期限内であっても直射日光にあたったり、温度変化の激しい場所にありますと、お菓子の水分が袋に付着し、風味が悪くなってしまったり、最悪の場合はカビが生えてしまうなど、お菓子が劣化してしまう可能性がありますのでご注意をお願いいたします。